Encuentro - Infusion Rooibos & Ecorces de Cacao bio Bio x Maison Unami

Réalisée en collaboration avec la Maison de Thé traditionnelle Unami, cette infusion est un subtil mélange d'écorces de cacao bio et de Rooibos Bio. Le Rooibos est un petit arbre d'Afrique du Sud également appelé buisson rouge, car ses feuilles en s'oxydant après la coupe vont devenir rouge. Il est consommé depuis plusieurs centaines d'années par les population indigènes locales. 

D'une belle rondeur et douceur en bouche, cette infusion présente des vertus apaisantes et anti oxydantes avec des notes de rooibos mêlées à celles du cacao. 

Utilisation
Pour une tasse, placez 3 grammes de cosses dans une pince à thé et laissez infuser dans une eau à 90°c pendant 4  minutes. Vous pouvez adapter la durée selon votre gout. Du fait de l'absence de théine et de caféine, cette infusion est idéale pour le soir.

Rooibos Bio, Cosses de fèves de cacao bio torréfiées.