Nomie - Butter chicken

Le butter chicken a été inventé il y a plus de 40 ans dans une gargote des quartiers pauvres de Dehli. C’est devenu maintenant un plat emblématique de la cuisine indienne. Simple à cuisiner, le poulet marine dans une sauce très parfumée au garam masala (création Nomie), au paprika, à la cannelle et est adoucie par la crème ajoutée en fin de cuisson. Sanjee l’accompagne de naans et de la raïta.

Garam Masala, Coriandre, Cannelle, Jalapeno rouge, Paprika doux